🟨ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ СОЛЯНКА
Ингредиенты:
✅500 гр говядины
✅4 куриных бедра
✅2 копченных окорочка
✅3-4 средних луковицы
✅5-6 средних огурцов
✅2 столовые ложки томатной пасты
✅колбаса варенная и копченная
✅маслины и лимон для украшения
В большой кастрюле отвариваем говядину, куриные бёдра и копченые окорочка.
После закипания снимаем пенку и солим по вкусу, отвариваем мясо до готовности. далее разбираем мясо на волокна и закидываем обратно в бульон.
А колбасу варёную и копченую режем тоненькой соломкой и так же отправляем в бульон.
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачного состояния.
Соленые огурцы режим тоненькой соломкой и отправляем посироваться к репчатому луку.
Минут через 5-7 добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, добавляем пару половников бульона и продолжаем тушить ещё минут 10.
Далее отправляем нашу зажарку в кастрюлю и варим ещё 10 минут.
Накладываем в тарелку солянку, добавляем маслины и кусочек лимона
Ароматная, насыщенная и самая вкусная солянка готова, приятного аппетита🔥